※二次発酵の手順が抜けていました。修正しました。ごめんなさい。
小サイズの人参1本使った人参パン。野菜を食べなくなった息子の為に考えたパンです。バターをいれなくてもふわふわに焼けます。翌日は軽くチンして食べてみてください。

このレシピの生い立ち
息子がパン作り大好き。プラス野菜を食べなくなったので人参をゆでて生地に混ぜ込んでみました。自分で作ったパンは美味しさも格別なのかな？モリモリ食べてくれました。人参を多めにいれられるレシピもまた研究してみたいと思っています。人参臭さはありません。