朝晩火を通して冷蔵庫保存で1週間弱持ちます!!大豆とお野菜の違う食感が楽しめます!五穀米等を入れてぐつぐつリゾット風にしても美味しいです(^_^.) 冷蔵庫に残っているお野菜を足してもＯＫ! 今回はもやし・きゅうり・まいたけも入っています。他にレタス・白菜・ほうれん草・きのこ類等） お野菜が変わると都度お味が変化するのも楽しめます。五穀米等をいれてぐつぐつリゾット風にしても美味しいです(^_^.)