ｶﾘｶﾘふわふわ豆腐ｽﾃｰｷ♪
ねことブタ @cook_40049655
お豆腐っぽくないけどお豆腐♪簡単おいしいヘルシー、すぐにできるよ(^^)
このレシピの生い立ち
お豆腐大好きで、毎日お豆腐食べてた頃、よく作っていました(^^)
ｶﾘｶﾘふわふわ豆腐ｽﾃｰｷ♪
お豆腐っぽくないけどお豆腐♪簡単おいしいヘルシー、すぐにできるよ(^^)
このレシピの生い立ち
お豆腐大好きで、毎日お豆腐食べてた頃、よく作っていました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐は半分の薄さに二等分し、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰにくるんで30分程冷蔵庫で、またはﾚﾝｼﾞで水切りする(500W2分)
- 2
お豆腐の両面に片栗粉をうすくまぶす。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油を熱し、お豆腐を入れる。
- 3
焼き色がしっかりついたら裏返す。2分ぐらいかな？壊れやすいのでフライ返しでやさしくね。小さく切ったﾈｷﾞも入れる
- 4
合わせておいた☆を回し入れ、お豆腐によくからめて出来上がり。
- 5
私はよく挽き肉を一緒に炒めて、出来上がったお豆腐の上にのせています♪
いいｱﾚﾝｼﾞあったら教えてくださいね
コツ・ポイント
片栗粉は小麦粉でもいいですが、片栗粉のほうがｶﾘｶﾘになります♪お豆腐は水切りをちゃんとすることによって焼き上がりもきれいに、また味も付きやすくおいしくなります(^^)
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