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ティパックで本格的ミルクティー
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ティパックで本格的ミルクティー-レシピのメイン写真

ティパックで本格的ミルクティー

Whitesuger
Whitesuger @cook_40049806

インド人の夫から伝授!
ティッパックでも簡単においしいミルクティーが作れます。
このレシピの生い立ち
インド人の夫に習いました。

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材料

  • ティーパック 人数分プラス1個
  • 牛乳 カップ×人数分
  • 砂糖 小さじ軽く山盛り×人数分
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳、砂糖、ティッパックを破り紅茶を入れ、強火で火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、弱火で5分。
    途中ふきだすことがあるので、そのつど鍋を軽く回す。

  3. 3

    火を止め、2分放置。茶漉しでこしならがカップに注ぐ。

コツ・ポイント

砂糖は大目のほうがおいしいです。
紅茶が牛乳を吸収するので気持ち多めに牛乳を入れたほうが良いです。
お好みでショウガのすりおろしや粗引きのコショウを入れて煮たり、できあがりにシナモンスティックを入れたりするとインドのチャイになります。

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Whitesuger
Whitesuger @cook_40049806
2008/04/03 18:41に公開
料理大好き。特にお菓子とパン作り。がんばっておいしいレシピをのせるぞ!!
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牛乳

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