蒸しあがったら皮ごと食べやすい大きさにカットして、オリーブオイルを引いた冷たいフライパンに並べます

中火から弱火で、約1〜2分焼き色がつくまで放置

両面に焼き色がついたら調味料を入れます。使った調味料はこちら

全体によく絡めたら完成