ホワイトソースは電子レンジで作れます。あらかじめ作っておいてください。

みじん切りにしたトマトをオリーブオイルで原型がなくなるまで弱火で炒める。

そこにホワイトソースをいれ、全体になじませてとろみをつける。

酢、粉チーズ、塩コショウを入れ、味付けする。

冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ。