ジャガ芋とコンビーフの重ね焼き
呉介nyao @cook_40050007
簡単で美味しい重ね焼きです。
焼いた皿ごとテーブルへ！
このレシピの生い立ち
昔渋谷にあったドイツ料理店で食べたものを真似して姉が作ったのがトマトなしバージョン。
トマトを足したのが自分バージョン。
単純で美味しい一品です。
ジャガ芋とコンビーフの重ね焼き
簡単で美味しい重ね焼きです。
焼いた皿ごとテーブルへ！
このレシピの生い立ち
昔渋谷にあったドイツ料理店で食べたものを真似して姉が作ったのがトマトなしバージョン。
トマトを足したのが自分バージョン。
単純で美味しい一品です。
作り方
- 1
ジャガ芋はよく洗って皮ごと輪切りにし、水に晒しておきます。
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- 2
タマネギとトマトを薄切りにします。
-
- 3
フライパンを熱してオリーブオイルを敷き、ジャガ芋、玉葱の順に重ねます。
ここで塩を少々振っておきます。 - 4
その上にコンビーフを散らします
-
- 5
その上に更にトマトを並べ塩胡椒して蓋を閉め，蒸し焼きにします。
胡椒は出来れば粗挽きで。 - 6
トマトを入れなくても美味です。
-
コツ・ポイント
コツはありません。
焦がさないように注意する事くらいですかね。
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