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シンプルハンバーグ
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シンプルハンバーグ-レシピのメイン写真

シンプルハンバーグ

れっつめいめい
れっつめいめい @cook_40047433

ソースのいらない簡単ハンバーグ。混ぜて焼くだけでジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
暑い夏にささっと作れるハンバーグが作りたくて考えました。

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ソースのいらない簡単ハンバーグ。混ぜて焼くだけでジューシーに仕上がります。
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材料

大人2人子供2人分
  1. 豚肉 350g
  2. たまねぎ 小1個
  3. パン粉 20g
  4. 牛乳 70cc
  5. 卵 1個
  6. ナツメグ 小1/2
  7. 塩･胡椒 各少々
  8. マヨネーズ 大1
  9. 鶏がらスープの素 大1
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作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにし、フライパンで炒めて火を通す。

  2. 2

    ビニール袋に全ての材料を入れてしっかりと混ぜる。

  3. 3

    俵型にし、真ん中をへこませてフライパンで片面を焼き、焼き色がついたらひっくり返して水を入れて蓋をし、蒸し焼き煮にする。

  4. 4

    水分がとん出来たら蓋を外し、焼き色が着くまで焼いて、出来上がり！

コツ・ポイント

マヨネーズを忘れずに入れてください！！玉ねぎもハンバーグもテフロン加工のフライパンを使って、カロリーを抑えています。味が濃い方は調節してください。大根おろしと紫蘇で頂くと美味しいですよ！！

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れっつめいめい
れっつめいめい @cook_40047433
2011/08/09 02:35に公開
思い立ったらすぐ作りたくなってしまう3児の母です！作ったものを食べた時に幸せそうな顔になる家族の顔を楽しみに作っています!!（ほとんど私がたべますが・・・）
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