ヘルシーハンバーグ（私流しいたけ克服版）
アロハロー @cook_40035489
しいたけタップリなので、ヘルシー＾＾！
柔らかいので歯が悪い義母も喜んでくれました！
このレシピの生い立ち
私以外は家族全員しいたけ好き^^;
なので、自分の好き嫌い克服メニューデス。頑張る嫁（←私）エライ＾＾；！
しいたけの肉詰めは無理だけど、これは以外とすんなり食べられました（笑）
ヘルシーハンバーグ（私流しいたけ克服版）
しいたけタップリなので、ヘルシー＾＾！
柔らかいので歯が悪い義母も喜んでくれました！
このレシピの生い立ち
私以外は家族全員しいたけ好き^^;
なので、自分の好き嫌い克服メニューデス。頑張る嫁（←私）エライ＾＾；！
しいたけの肉詰めは無理だけど、これは以外とすんなり食べられました（笑）
作り方
- 1
しいたけ＆玉ねぎはみじん切り。（メンドクサイので玉ねぎは炒めませ～ん＾＾；）
- 2
合挽き肉～塩コショウまでボウルに投入し、手早くこねる。粘り気が出てきたら、人数分の俵型を成形。（空気抜いてね＾＾）
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）をひき、２を強火で片面焼く。焼き色が付いたらひっくり返し蓋をして弱～中火で７、８分蒸し焼き
- 4
透明の肉汁が出てきたら焼き完成！ハンバーグを取り出した後の肉汁が残ったフライパンで☆の材料を一煮立ちしてソースも完成＾＾
コツ・ポイント
大量のしいたけと玉ねぎが入っているので、ヘルシー嗜好の主人も満足～＾＾
しいたけと玉ねぎからカナリ水分が出て、自動的に蒸し焼き状態になるから、
焼きの失敗も無し！？カナ（笑）
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