さつまいもを食べやすい大きさで乱切、鶏モモ肉は一口大に切ります。

分量外のサラダ油を引いたフライパンで、さつまいもを箸が通るくらいまで焼きます。

2に鶏肉を加え、表面に焼き色を付けます。

3に調味料を加え、フライパンを揺すりながら煮詰めていきます。

調味料がにとろみが出て、具材にからみ照りが出れば完成です。