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手羽元の激ウマ煮
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手羽元の激ウマ煮-レシピのメイン写真

手羽元の激ウマ煮

さやんぬ!
さやんぬ! @cook_40050138

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材料

  1. 手羽元15本
  2. 醤油 100cc
  3. 酢 100cc
  4. 砂糖 50g
  5. にんにくすりおろし(チューブ可) 少々
  6. 生姜すりおろし(チューブ可) 少々
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作り方

  1. 1

    調味料を鍋の中ですべて混ぜ合わせて火にかける。

  2. 2

    ぶくぶくなったら手羽元を加え、蓋をして30分間弱火で煮込む。

  3. 3

    30分経ったら火を止め、3時間ほど放置する。
    (つゆにつけて味をしみこませます)

  4. 4

    出来上がり☆

コツ・ポイント

煮込むときは、お肉全体に火が通るように、たまに手羽元をくるくる回しましょう。
手羽元の他にも、大根やこんにゃくを入れても美味しいです。

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さやんぬ!
さやんぬ! @cook_40050138
2011/08/06 13:06に公開
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