余った卵白で！ルクエdeガトーショコラ
ほっこり～の @cook_40044575
卵白が余った時のお助けレシピ！
レンジで気軽に手早く出来るデザートです☆
冷やして食べると、いい感じですよ～♪
このレシピの生い立ち
冷やしぶっかけとろろうどんを作った時に卵黄を使ったので、余った卵白で簡単に出来るお菓子を作ってみました。
以前作ったガトーショコラは全卵を使用しましたが、卵白だけでも出来そうな気がしたので…。
余った卵白で！ルクエdeガトーショコラ
卵白が余った時のお助けレシピ！
レンジで気軽に手早く出来るデザートです☆
冷やして食べると、いい感じですよ～♪
このレシピの生い立ち
冷やしぶっかけとろろうどんを作った時に卵黄を使ったので、余った卵白で簡単に出来るお菓子を作ってみました。
以前作ったガトーショコラは全卵を使用しましたが、卵白だけでも出来そうな気がしたので…。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に刻んだチョコレートとバターを入れ、600wの電子レンジで1分位加熱して溶かす。
-
- 2
１を泡立て器で混ぜてから、ホットケーキミックス・純ココア・砂糖・卵白を加えてよく混ぜる。
- 3
スチームケースに薄くサラダ油を塗って２を流し込み、ふたを両手で持ち軽く数回台に打ちつけて中に入った空気を抜く。
-
- 4
３のふたをして1分30秒位加熱し、そのまま２分蒸らす。
-
- 5
４のスチームケースをお皿の上にひっくり返して取り出す。
お好みで粉糖をかける時は、冷めてから切り分けてかける。 -
- 6
☆冷蔵庫で冷やしてたべるのがお薦め！
（出来たてを食べると、フォンダンショコラの生地のような感じです。） - 7
※ブラックチョコレートを使って作る場合は、砂糖の量を40ｇにするといい感じの甘さになります。
- 8
★全卵を使って作るガトーショコラ★
（ID:18467002) -
コツ・ポイント
使用するシリコンスチーマーの大きさに合わせて、加熱時間を調節してくださいね。
お好みの甘さになるように、砂糖の量を加減してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17560439
