簡単フレッシュサルサ！広島のレモスコで★
wig34kei @cook_40048579
爽やかでピリッとパンチの効いたフレッシュサルサ。揚げ物やサラダによく合います。夏にぴったり＆ヘルシーな一品です！
このレシピの生い立ち
広島のスーパーで「レモスコ（レモン＋タバスコ？）」にひとめぼれし、ひらめいたレシピです。餃子の皮でつくったサモサと一緒に食卓へ。大好評でした！
簡単フレッシュサルサ！広島のレモスコで★
爽やかでピリッとパンチの効いたフレッシュサルサ。揚げ物やサラダによく合います。夏にぴったり＆ヘルシーな一品です！
このレシピの生い立ち
広島のスーパーで「レモスコ（レモン＋タバスコ？）」にひとめぼれし、ひらめいたレシピです。餃子の皮でつくったサモサと一緒に食卓へ。大好評でした！
作り方
- 1
大葉とたまねぎを千切り、プチトマトは４等分にする。
残りの野菜は粗いみじん切りにする -
- 2
レモスコを少しずつ入れながら混ぜる。少しつまんで、お好みの味になったらOK！
（ライム＋お酢の場合も同様） -
- 3
塩と胡椒で味を整え、さらに軽く混ぜる
-
- 4
３０分ほど冷蔵庫で冷やしたらできあがり（３０分ほど置くとしんなりするので、シャキシャキした食感がお好みの場合は省略）
- 5
TOP写真では、餃子の皮でつくったサモサと一緒に★
-
- 6
（画像が横になってしまいましたが…）
これがレモスコです。ゆず胡椒の液体版のような味でお肉にも良く合います！ -
コツ・ポイント
★たまねぎを千切りにすることで具全体がきれいにまとまり、食べやすくなります
★色んな種類の野菜を入れると、彩りも豊かで華やかな一品になります
★アボガドやグレープフルーツなどをいれて、おもてなし料理としてもおすすめです！
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