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★まろやか万能しょうゆ
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★まろやか万能しょうゆ-レシピのメイン写真

★まろやか万能しょうゆ

よこりーぬ
よこりーぬ @cook_40046057

これさえあれば、和食はお任せ♪昆布で刺々しいしょうゆの味もまろやかに解消されます。
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これさえあれば、和食はお任せ♪昆布で刺々しいしょうゆの味もまろやかに解消されます。
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よこりーぬ
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材料

  1. しょうゆ 1カップ
  2. みりん 1カップ
  3. こんぶ 5cm×5cm
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作り方

  1. 1

    密閉容器などで漬け込みます。冷蔵庫で3週間程度。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

そのままお刺身しょうゆとしてもおいしいです。しょうゆの刺々しさがなくなってます!和食の基本はほとんど【しょうゆ1:みりん1】が基本で出来てますので、これさえあれば色んなアレンジが簡単!これに砂糖とお酒を加えれば煮物!だし汁加えれば天つゆ♪

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よこりーぬ
よこりーぬ @cook_40046057
2008/04/01 04:26に公開
旦那様の食生活を直すべく始めた健康志向レシピ。簡単でかつヘルシーで安上がりなネタを集めていきます!注目してる食材は【おからと豆腐と高野豆腐】。 おかずもデザートも、沢山レシピ開発していきます♪            ★マークは昔から書き溜めてたメモを掘り起こした虎の巻。万能基本レシピです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17560493
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