マカロニは表示通りに茹でます。

その間に、5mm幅にスライスしたじゃがいもを耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで加熱します。(600wで５～６分位)

玉ねぎはスライス、鶏肉は食べやすい大きさに、しめじは小房に分けておきます。
フライパンを熱し、バターで炒めます。

火が通ったら、小麦粉を入れて更に炒めます。ここで粉っぽさがなくなるまで、よく炒めてください。

牛乳を半量加えトロミがついたら、更に残りの牛乳と刻んだコンソメを入れます。ヘラの跡が残るくらいまで火を通してください。

塩で味を整え、茹でたマカロニを混ぜます。後でチーズも乗せるので少し薄く感じる位にします。

じゃがいもを敷いた耐熱皿に、6を入れます。 その上に、とろけるチーズとパン粉をのせオリーブオイルを垂らします。

表面に焼き目をつけます。
全てに火が通っているので、焼き目がつけばOKです。