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日々、ここかしこ。

日々、ここかしこ。

@cook_40050109
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  • 柚子大根

    大根 • 柚子果汁酢 • 砂糖 • 塩
    • 牛肉のしぐれ煮

      牛肉 • しょうが千切り • しょうゆ、みりん • 砂糖、酒
      • 1
    • 干ししいたけの甘辛煮

      干ししいたけ • 戻し汁 • 砂糖、しょうゆ、酒、みりん
      • かんぴょうの甘辛煮

        かんぴょう • 水 • だしの素 • しょうゆ、砂糖
        • 1
      • だし巻き卵

        卵 • 水 • だしの素 • 砂糖 • 薄口しょうゆ
        • ホワイトシチュー

          さつまいも • にんじん • 玉ねぎ薄切り • 薄力粉 • 牛乳 • コンソメ • 鶏肉 • しめじ • 酒 • 生クリーム
          • 昆布の佃煮

            昆布 • みりん • 砂糖 • 水 • 出しの素 • しょうゆ
            • 3
          • シーフードトマト煮込み

            エビ • イカ • アサリ • にんにくみじん切り • 玉ねぎ薄切り • トマトソース • キムチ • 長ネギみじん切り
            • もちもちグラタン

              切り餅 • ベーコン • にんにく • 生クリーム • ピザソース • ピザチーズ
              • マカロニグラタン

                バター、薄力粉 • 牛乳 • エビ • 玉ねぎ • マカロニ
                • ブリ大根

                  ブリの切り身 • 大根 • しょうが薄切り • 水 • だしの素 • 酒 • 砂糖 • しょうゆ • みりん
                  • アクアパッツァ

                    白身魚の切り身 • ケイパー • 黒オリーブ
                    • 鮭のきのこあんかけ

                      塩鮭 • しめじ • 水 • だしの素 • 砂糖 • しょうゆ、酒
                      • 3
                    • サバの味噌煮

                      サバ • しょうが薄切り • 酒、水 • しょうゆ • みそ、砂糖、みりん
                      • チキンのトマト煮

                        鶏もも肉 • にんにく • 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも • トマト缶 • コンソメ • 水 • ケチャップ • 砂糖 • 生クリーム • コンソメ
                        • 1
                      • 春巻き

                        豚ばら肉 • 干ししいたけ • にんじん • ピーマン • もやし • ニラ • 片栗粉、しょうゆ • 干ししいたけの戻し汁 • しょうゆ、酒、片栗粉
                        • 10本分
                      • 豚キムチ

                        豚バラ肉、キムチ • 砂糖 • しょうゆ • 酒 • キムチの汁
                        • シュウマイ

                          豚ひき肉 • 玉ねぎ • 干ししいたけ • オイスターソース、砂糖 • しょうゆ • ごま油、しょうゆ
                          • 24個分
                        • 酢豚

                          豚肉 • ピーマン、玉ねぎ、にんじん • 酒、しょうゆ、溶き卵 • 塩 • こしょう • 砂糖 • しょうゆ • 酒 • 酢
                          • 小松菜とイカのしょうが煮

                            小松菜 • イカ • 水 • 酒、オイスターソース • しょうゆ、みりん • おろししょうが
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