めかぶと夏香野菜のトロ、とろ
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
めかぶのトロミで野菜いろいろ刻んで和えるだけ、素麺、オリーブ油で冷製パスタにもOK！
使える一品です。
このレシピの生い立ち
夏は野菜が豊富です、色々な方法でたくさん食べようと・・・。
めかぶと夏香野菜のトロ、とろ
めかぶのトロミで野菜いろいろ刻んで和えるだけ、素麺、オリーブ油で冷製パスタにもOK！
使える一品です。
このレシピの生い立ち
夏は野菜が豊富です、色々な方法でたくさん食べようと・・・。
作り方
- 1
オクラは茹でて輪切り、きゅうりは7ミリ角、にそれぞれ刻む。
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- 2
ボールに１とAを入れよくかき混ぜる。かき混ぜるほど粘りが出ます。
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コツ・ポイント
きゅうりは他のものより大きめに切ると食感もよくなります。塩は味をみて加減します。色よく仕上げたいので、白醤油か薄口醤油を使いましたが、普通の醤油でもOKです。ご飯にかけたり、お刺身と和えたり、使い道は色々・・・。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17560746
