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シンプル★美味しい☆モツ炒め
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シンプル★美味しい☆モツ炒め-レシピのメイン写真

シンプル★美味しい☆モツ炒め

moekmoe
moekmoe @cook_40050283

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材料

  • モツ 200g
  • ねぎ(みじん切り) 1/2本
  • 玉ねぎ(みじん切り) 小1個
  • きゅうり(薄切り)  1本
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 味の素 適量
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作り方

  1. 1

    サラダ油を熱し、ねぎ・モツを中〜強火で炒める。

  2. 2

    香りが出てきたところで(2~3分間)、モツはいったん取り出す。

  3. 3

    モツの香りがついた油で、玉ねぎを香りよく炒める。(~3分間)

  4. 4

    2と3を合わせ、きゅうりを加えて炒める。(1~2分間)

  5. 5

    塩コショウ、味の素で味付けして、出来上がり♪

コツ・ポイント

①サラダ油をたっぷり入れるのが美味しさのコツ。②ねぎは香りを出すのに大切な薬味なのでお忘れなく。③しょうゆを使い、少し焦がすことで、より一層香りが豊かになります。 

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moekmoe
moekmoe @cook_40050283
2013/05/08 21:41に公開
ヘルシーで素材をいかせる料理をささっと作れるようになるのが目標です♪ 
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ キュウリ モツ 玉ねぎ

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