★の調味料をボールなどで混ぜておく。

豚バラとエリンギは食べやすい大きさに切り、ズッキーニは半分に切ってから薄切り、パプリカは細切りにする。

火が通ったら、1を入れて絡め、焦げないように火を止め、温かいご飯の上に盛り付ける。