卵不使用HMでチョコチップマフィン

ますん00
ますん00 @cook_40050326

卵が入っていないチョコチップ(バナナ)マフィンです。バナナは入れても入れなくてもおいしいです。卵アレルギーでも食べれます
このレシピの生い立ち
息子が卵アレルギーのため卵不使用のマフィンを作ろうと思った。

卵不使用HMでチョコチップマフィン

卵が入っていないチョコチップ(バナナ)マフィンです。バナナは入れても入れなくてもおいしいです。卵アレルギーでも食べれます
このレシピの生い立ち
息子が卵アレルギーのため卵不使用のマフィンを作ろうと思った。

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材料

マフィンカップ4個分(6.5cm)
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. バター 30g
  3. はちみつ(またはメープルシロップ) 大さじ3
  4. 牛乳 80cc
  5. バナナ 1本
  6. 板チョコ(またはチョコチップ 1ダース分(60gくらい)

作り方

  1. 1

    バターはレンジでチンして溶かす(600Wで50秒くらい)

    バナナはフォークで適当につぶしておく。

  2. 2

    1にはちみつと牛乳をいれて混ぜる。
    固まるようなら牛乳を少しレンジでチンする。

  3. 3

    2にバナナをいれHMを入れて混ぜる。

    適度に混ざったらチョコを入れる。

  4. 4

    マフィンカップにいれ180度に予熱したオーブンで20~25分焼く。

コツ・ポイント

バナナは入れても入れなくてもおいしかったです。
分量は変わりません。

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