暑い日や夏休みにピッタリ！牛丼のレシピを使ったリメイク冷やしうどんです。甘く柔らかい玉ねぎとしっとり柔らかい牛肉の旨味たっぷりの牛丼のご飯をうどんに変えて、サッパリした大根おろしと爽やかな薬味を添えたら相性抜群！とっても美味しいアレンジうどんになりました。つゆは市販のそうめんつゆを使った簡単料理です。スタミナ満点の冷やしうどんは夏バテ予防にもなりそうです。夏の夕飯にもおススメです。