かぼちゃと白菜のラザニア風
ゆでた白菜をラザニアに見立てて作ります
このレシピの生い立ち
お料理の本で ゆでた白菜を重ねて焼いていたので 参考にしました。
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- 1
白菜は４等分に切りさっとゆで たまねぎはみじん切り かぼちゃはせん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し 弱火でにんにくを炒め 香りが出たら ミンチと他の野菜を炒める。
- 3
肉の色が変わったら 小麦粉を加え 粉っぽさが無くなったら Aを加え弱火で15分煮込む。(水分を飛ばす）
-
- 4
グラタン皿にバターを塗り ゆでた白菜と3の具を交互に乗せる。最後にピザ用のチーズを乗せる。
白菜→具→白菜→具→チーズ -
- 5
オーブントースターまたはオーブンで
200℃ 10~15分焼く。 -
コツ・ポイント
白菜はさっとゆでること。
一人一つずつ器に入れましたが 大きな容器で作ると豪華で パーティ用のおかずになります。
かぼちゃ以外に 季節のお野菜で作れます。
つくれぽ
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