☆時短＆簡単カレー☆
miyorin345 @cook_40047591
基本カレーとは、また違って、栄養満点で、時短＆簡単＆節約のお気に入りカレーです☆
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで紹介されたカレーレシピで、すごく時短＆簡単なのに、美味しくて、栄養満点でお気に入りなので、私なりに少しアレンジして作ってみました☆
☆時短＆簡単カレー☆
基本カレーとは、また違って、栄養満点で、時短＆簡単＆節約のお気に入りカレーです☆
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで紹介されたカレーレシピで、すごく時短＆簡単なのに、美味しくて、栄養満点でお気に入りなので、私なりに少しアレンジして作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水を入れ、沸騰させる。
- 2
玉葱と椎茸は、５ミリ幅のスライス、人参は５ミリ幅のイチョウ切り、ほうれん草は４ｃｍ幅のザク切りにする。
- 3
ブロッコリーの芯は
汚い皮だけを取り除き、１ｃｍ角に切る。（なくても可） - 4
①のお鍋に、鶏ひき肉を入れ、ほぐしながら中火で２分程茹がき、アクや、余分な油は取り除く。
- 5
④のお鍋に、玉葱、人参、椎茸、ブロッコリーの芯を加え、さらに６分程、煮込む。
１度、火を止め、カレールウを入れる。 - 6
カレールウが溶けたら、ほうれん草を加え、再び中火にかけ、ほうれん草が鮮やかな色になったら、おろしにんにくを入れて、完成☆
コツ・ポイント
カレーの時は、野菜サラダにブロッコリーを茹でるのですが、いつも芯だけが・・・。
そこでブロッコリーの芯を、カレーに入れてみたら、無駄もなく、食感もあって、美味しかったですよ☆
色合いに、コーンや、グリンピースなどを入れるといいですよ☆
つくれぽ
はじめまして(^_^)最近、ようやくお料理などに目覚めてきました(^_^;)自分で作る事が出来るメリットとして、体に優しく少しでも健康につながる様なレシピが作れるといいなぁ～と思っています☆まだまだ、お料理初心者ですがよろしくお願いします<(_ _)>ペコリ。。
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