どっさり栗の甘露煮でパウンド。

たけなっち @cook_40034497
きんとん用に買っておいたのを忘れ、きんとんに使った残りで作りました。
このレシピの生い立ち
きんとん用に買っておいた甘露煮。すっかり忘れ、季節外れの栗きんとんを作った残りを、パウンドケーキで消費しました。
どっさり栗の甘露煮でパウンド。
きんとん用に買っておいたのを忘れ、きんとんに使った残りで作りました。
このレシピの生い立ち
きんとん用に買っておいた甘露煮。すっかり忘れ、季節外れの栗きんとんを作った残りを、パウンドケーキで消費しました。
作り方
- 1
薄力粉・BPは合わせてふるっておく。
バター・卵は常温に。パウンド型にオーブンシートをセットしておく。 - 2
栗をお好きな大きさにカットしておく。
1の篩った粉を少しだけ振り混ぜておく。 - 3
バターと砂糖をふんわりとするまですり混ぜる。
- 4
3にといた卵を4~5回に分けて混ぜていく。シロップも入れてさらに混ぜる。
- 5
オーブンを180度に予熱開始。
- 6
1の粉を4に投入、切るようによく混ぜる。サラダ油も入れ、同様に混ぜる。
- 7
6に2の栗を入れ、ざっくりと混ぜる。
- 8
パウンド型に流し、45分加熱・・・竹串チェックをして完成。
コツ・ポイント
栗の量は加減してください。加熱25分を過ぎたところで、真中にスリットを入れました。焼きあがったら、パウンド型を寝かせて、粗熱をとってください。
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