カボチャとナスのチーズグラタン
Corcor Kitchen @cook_40050764
秋が旬のカボチャと相性のいいナスを使ったチーズたっぷり栄養満点のグラタン♪
このレシピの生い立ち
子どもも楽しめてハロウィンパーティーなどでも使えるカボチャレシピを考えました。
カボチャとナスのチーズグラタン
秋が旬のカボチャと相性のいいナスを使ったチーズたっぷり栄養満点のグラタン♪
このレシピの生い立ち
子どもも楽しめてハロウィンパーティーなどでも使えるカボチャレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャとナスは種・わた・へたを取り、厚さ1ｃｍ、横5ｃｍぐらいの大きさに切る。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、【１】を火が通るまで炒め、皿にあげる。
- 3
別の鍋にオリーブオイルをひき、●のミートソースの材料を順に炒め１０分ほど煮込む。
- 4
耐熱皿にバターを塗り、カボチャ全部→ミートソース１/２→サワークリーム→ナス全部→ ミートソース１／２を順にしきつめる。
- 5
【４】にモッツアレラチーズ、とろけるチーズをまんべんなくふりかける。
- 6
２５０度のオーブンで２０分ほど焼いて出来上がり♪お好みでパセリをかけて。
コツ・ポイント
玉ねぎみじん切りの代わりに【オニソテ】を使うと時間短縮だし、甘くて美味しいオニオンソテーが全体の味をぐんとUPします。
つくれぽ
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17562189
