さつまいもと雑穀の炊き込みごはん

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

さついまいもと雑穀を一緒に炊き込んだヘルシーなごはんです。
このレシピの生い立ち
母の味を再現しています。

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材料

3人分
  1. 白米 240g
  2. 250cc
  3. さつまいも 1/2本
  4. 雑穀の素 10g
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 小さじ1/2
  8. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    お米は洗っておきます。

  2. 2

    さつまいもをよく洗い、皮をむかずにそのまま2センチ角位に切ります。

  3. 3

    炊飯器の窯にお米、水、酒、みりん、塩、砂糖を入れ、上にさつまいもと雑穀の素をのせ、炊き込みメニューで炊飯します。

  4. 4

    できあがったら、よくかきまぜてからいだきます。

コツ・ポイント

お醤油味にしたい場合は、
小さじ2程度加えてください。

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レシピ作者

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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