ごはんに薄く塩をして、混ぜる。ラップに平たくおき、真ん中に具を乗せる。※手の部分を作るため少しだけごはんを残しておく。

おばけの形に成形

海苔をハサミを使い切り抜き、帽子の形を作る。つばの部分と分けて作ると形が取りやすいです。

つばの部分がくっつかない場合は、海苔の佃煮を接着剤変わりに使用すると良い。

目・口を切り抜き、バランス良く置く。隙間におかずを並べる。細長いおにぎりを２つ作り(手)土台のおにぎりに乗せる。