緑玄米に合う♪ほうれん草のヘルシーカレー
マーキュリー・ベース @cook_40045339
カレー粉だからオイルが控え目、コクが有るのにヘルシーです★ しかも…煮込まず、さっとフライパンで出来るの魅力♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草が苦手な子供も、大好きなカレー味にすれば食べてくれるかな？って作ったカレーライスです。ほうれん草とは気付かず完食です（笑）
緑玄米に合う♪ほうれん草のヘルシーカレー
カレー粉だからオイルが控え目、コクが有るのにヘルシーです★ しかも…煮込まず、さっとフライパンで出来るの魅力♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草が苦手な子供も、大好きなカレー味にすれば食べてくれるかな？って作ったカレーライスです。ほうれん草とは気付かず完食です（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗って水を切らずに、フライパンに入れる。水1/2カップを入れて蓋をして、柔らかくなるまで7～8分蒸す。
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- 2
小麦粉にカレー粉、塩を混ぜ合わせる。
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- 3
フライパンからほうれん草を取り出し、軽く水を切ってみじん切りにする。トマトは粗く刻む。
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- 4
フライパンにバターを溶かしてにんにくを入れ、にんにくが色づき始めたらひき肉を炒める。
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- 5
フライパンにバターを溶かしてにんにくを入れ、にんにくが色づき始めたらひき肉を炒める。
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- 6
ひき肉の色が変わったらほうれん草、2.を振り入れて炒め、トマト、ヨーグルトも加えてよく混ぜる。
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コツ・ポイント
2の工程…あらかじめカレールーの材料を合わせておくと、スムーズです。
辛くしたい場合…ヨーグルトは少なめに、カレー粉を多目に調整してみて！
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