ご飯が進む！鶏胸肉と野菜のガーリック照り焼き
ヘルシーなのに大満足！ニンニクの香ばしい香りと甘辛ダレが絡んだ、ご飯がモリモリ進むスタミナおかずです。
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- 1
玉ねぎ、茄子、エリンギは食べやすい大きさに切ります。
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- 2
鶏胸肉は削ぎ切りにしボウルに入れ、塩コショウ、料理酒、ニンニク、醤油をいれ揉みこみ、5分ほどつけておきます。
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- 3
鶏胸肉のボウルに片栗粉を適量いれ揉んだら、油を少量入れたフライパンに入れ焼いていきます。
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- 4
鶏肉に火が通るまで焼いたら、野菜を入れてしっかり炒めます。野菜にも火が通ったら料理酒、醤油、砂糖をいれます。
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- 5
トロッとするまで炒めたらお皿に盛り付けて完成✨️
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コツ・ポイント
ナスを加えることでボリュームとジューシーさがアップし、タレの旨味を余すところなく楽しめます。
お使いの調味料によって味が違うので適量と記載しています。
つくれぽ
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