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子供も好き★じゃがいもとベーコンのサブジ
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子供も好き★じゃがいもとベーコンのサブジ-レシピのメイン写真

子供も好き★じゃがいもとベーコンのサブジ

mk_typhoon
mk_typhoon @cook_40051275

子供が食べられるように、辛くないサブジにしました!ベーコンも入っているので、娘がパクパク食べてました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にスパイスが余っていたので。

子供が食べられるように、辛くないサブジにしました!ベーコンも入っているので、娘がパクパク食べてました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にスパイスが余っていたので。

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子供も好き★じゃがいもとベーコンのサブジ

mk_typhoon
mk_typhoon @cook_40051275

子供が食べられるように、辛くないサブジにしました!ベーコンも入っているので、娘がパクパク食べてました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にスパイスが余っていたので。

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冷蔵庫にスパイスが余っていたので。

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • ベーコン(ブロック) 80g
  • クミンシード 小さじ1
  • コリアンダーパウダー 小さじ1
  • ターメリック 小さじ1/2
  • 塩、こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは 1.5センチ角に切り、水にさらす。ベーコンは1.5センチ角に切る。

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油をひき、クミンシードを炒める。

  3. 3

    いい香りがしたら、じゃがいもとベーコンを1分間炒める。

  4. 4

    コリアンダーとターメリックを加えて炒め合わせ、全体に馴染んだら水(大さじ2)を入れる。フタをして5分蒸す。

  5. 5

    塩とこしょうで味をととのえたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大人だけで食べるときは、カイエンペッパーを少し加えると辛くて美味しいです。

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mk_typhoon
mk_typhoon @cook_40051275
2012/10/21 02:35に公開
札幌市在住の専業主婦です。3歳の娘とイラストレーターの旦那さんとの3人暮らし。料理を始めたのは高校生の時。毎朝、自分のお弁当を作ってました。ブログもやってます。レシピ颱風http://typhoon.cc/
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このレシピのキーワード

ベーコン じゃがいも クミン

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