卵・乳アレルギー対応色付きキャラクッキー
アレルギーでもキャラクッキー食べたい！
色付きだったら嬉しさ倍増！！ケーキに飾ったりプレゼントにも喜ばれる
このレシピの生い立ち
●２０１２年１０月
Hananohiさんの色付きキャラクッキーの作れぽを見て、私も作ってみたくてアドバイスを参考にしたら上手くできたから。
キャラクッキーの作り方は【優希さんレシピID:19403210】を参考にしました。ありがとう
卵・乳アレルギー対応色付きキャラクッキー
アレルギーでもキャラクッキー食べたい！
色付きだったら嬉しさ倍増！！ケーキに飾ったりプレゼントにも喜ばれる
このレシピの生い立ち
●２０１２年１０月
Hananohiさんの色付きキャラクッキーの作れぽを見て、私も作ってみたくてアドバイスを参考にしたら上手くできたから。
キャラクッキーの作り方は【優希さんレシピID:19403210】を参考にしました。ありがとう
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にクッキー生地の材料を入れ混ぜ混ぜモミモミひとまとめにする。麺棒で３～５㎜厚さにのばして、冷蔵庫で休ませる
- 2
クッキングシートに好きなキャラを描いて、裏返して溶かしたチョコに竹串or爪楊枝をつけてなぞる。冷凍庫で３分くらい固める
- 3
チョコがついてる面を下にしてクッキー生地に貼り付け、麺棒で軽く転がしそのまま冷凍庫で１５分くらい冷やす。
- 4
シートをはがして周りを型抜きorナイフでカット。天板に並べる
- 5
少量の色素を少量の水で溶いて、綿棒で直接塗る。(ぬりえみたい)。１８０℃に予熱したオーブンで１０分くらい焼く
- 6
＊コツ＊
チョコが溶けてくると塗るときに滲んでしまうので、手早く色塗りする - 7
＊追加＊
油だけよりもバターorマーガリンを加えたほうが風味が出る - 8
いろいろ組み合わせて油脂３５ｇになればいいかな
コツ・ポイント
◎生地やアイシングに混ぜ込むのではなく直接塗るので、人口色素に比べて発色の悪い天然色素でも少量で綺麗にできる
●太白ごま油以外にバター、ケーキマーガリン、サラダ油などでも。
●好きなクッキー生地で作っても
つくれぽ
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