麻婆カレーｉｎ Ｄｉｅｔこうや
モニター当選で頂いたＤｉｅｔこうやを使って、中華料理を豆腐＆高野豆腐でヘルシーに仕上げました
このレシピの生い立ち
大人も子供も美味しく頂けるようにカレー味の麻婆豆腐にしてみました
実は子供は高野豆腐が嫌いなのですが、最後まで気づきませんでした（＾＾）ｖ
高野豆腐＆豆腐のＷ大豆イソフラボンでダイエットにも美容にもいいはず…！？
麻婆カレーｉｎ Ｄｉｅｔこうや
モニター当選で頂いたＤｉｅｔこうやを使って、中華料理を豆腐＆高野豆腐でヘルシーに仕上げました
このレシピの生い立ち
大人も子供も美味しく頂けるようにカレー味の麻婆豆腐にしてみました
実は子供は高野豆腐が嫌いなのですが、最後まで気づきませんでした（＾＾）ｖ
高野豆腐＆豆腐のＷ大豆イソフラボンでダイエットにも美容にもいいはず…！？
アプリでひらく作り方
- 1
我が家に届いた
Ｄｉｅｔこうや あらびきタイプです -
- 2
材料を準備します
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- 3
100均で買いました
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- 4
玉ねぎ・長ネギをみじん切りにし、時短のために電子レンジに３分程かけておきます。
もやしもレンジにかけしならせておきます。 -
- 5
豆腐はさいの目に切り、沸騰寸前まで茹でてざるに切っておきます
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- 6
大きめのフライパンにごま油を入れ、玉ねぎ、長ネギ、もやしを炒めます
-
- 7
Ｄｉｅｔこうやを加えてしんなりするまで炒めていきます
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- 8
豆板醤と甜麺醤を加えさらに炒めていきます
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- 9
中華スープとカレー粉を加えます
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- 10
水溶き片栗粉を入れ好みの固さになったら、豆腐を投入し、崩さないように混ぜて完成です！
器に盛り、お好みで小ネギを添えます -
- 11
ダイエットの関係ない子供にはカレーライス風にしました
（＾＾） -
コツ・ポイント
もやしを入れたのはかさましのためなので入れなくてもＯＫです（給料日前＆食べ盛りの子供を満足させるためでした）
辛みは豆板醤・甜麺醤で、とろみは片栗粉でお好みに調整してみてください
この分量は辛目＆サラサラ目に出来上がります
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