チョイ韓国風、鰹のたたき
まどはは @cook_40040104
暑い夏に、火を使わない料理はうれしいですよね、ピリ辛味でマッコリに最高に会います。
このレシピの生い立ち
鰹のたたき大好きです、いつもおんなじ味なので、ちょっと工夫してみました
チョイ韓国風、鰹のたたき
暑い夏に、火を使わない料理はうれしいですよね、ピリ辛味でマッコリに最高に会います。
このレシピの生い立ち
鰹のたたき大好きです、いつもおんなじ味なので、ちょっと工夫してみました
作り方
- 1
鰹のお刺身を切る
- 2
☆の調味料を混ぜる
- 3
1に大根おろしを乗せ、2のポン酢を、たっぷりかける
コツ・ポイント
なんのお刺身にでも美味しい、ピリ辛ポン酢です。鍋にも美味しいです。
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夏が旬、程よい脂乗りの春鰹は、たたきにしてポン酢で頂くのが一番♡柵から手作りすれば、より美味しく感じられます❁*+
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