水切りヨーグルトの育て方
あっぱれ！！ @cook_40051169
ねっとり濃厚な水切りヨーグルトが出来上がります
これに蜂蜜を混ぜるだけで、さっぱりチーズケーキ味が楽しめます
このレシピの生い立ち
大好きな水切りヨーグルトは、意外と面倒。
キッチンペーパーで濾すのも、ペーパーが吸った分、乳清がもったいないなぁと思うし。
これだと、汚れものもないし、毎日楽しく観察しながら作れるのでおススメです！！
水切りヨーグルトの育て方
ねっとり濃厚な水切りヨーグルトが出来上がります
これに蜂蜜を混ぜるだけで、さっぱりチーズケーキ味が楽しめます
このレシピの生い立ち
大好きな水切りヨーグルトは、意外と面倒。
キッチンペーパーで濾すのも、ペーパーが吸った分、乳清がもったいないなぁと思うし。
これだと、汚れものもないし、毎日楽しく観察しながら作れるのでおススメです！！
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは容器に入れたまま、真中をそぉっとくり抜きます。
くり抜いたのはご自由に食べてくださいね。 -
- 2
すぐに乳清がたまってきます。
これを出します。
こまめにお世話してあげてね♪ - 3
３日目。
乳清のたまり方が少なくなってきます。
ヨーグルトも食べてないのに、半分くらいまで減っています。 -
- 4
４日目。
だいぶ濃厚です。
私は、まだここから２、３日育ててから頂きます♪ -
- 5
５日目。
一度も食べてないのに、こんなに減ってます！ -
- 6
スプーンですくっても、ほらっ！
まとわりついてます☆
賞味期限ギリギリが超濃厚で一番大好き -
コツ・ポイント
＊穴掘りは、乳清を捨てやすいように、注ぎ口のように入れ物の角に向かって掘るといいですよ。
＊体にいい乳清は、毎朝の卵焼きに入れたり、野菜ジュースを作るときに入れたり、ホットケーキにタルタルソースにハンバーグ種にと色々無駄なく使えますよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17564003
