味はこれで決まり♪人気の肉じゃが
ウラリス @cook_40082628
肉じゃがは、誰に作っても大好評。
定番のメニューを完全マスターしましょう♪♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがは基本レシピです。煮物に苦手意識を持つ人を、一人でも減らしたいです。
味はこれで決まり♪人気の肉じゃが
肉じゃがは、誰に作っても大好評。
定番のメニューを完全マスターしましょう♪♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがは基本レシピです。煮物に苦手意識を持つ人を、一人でも減らしたいです。
作り方
- 1
下準備！
野菜を切り、肉に酒を振っておきます。
油で肉を炒め、玉ねぎ⇒人参⇒じゃが芋を投入！！あればしらたきなんかも。 - 2
お水投入！
野菜がかぶるくらいまで。入れすぎに注意です。
ここで顆粒のダシを入れたりすると、コクがでます＾＾ - 3
煮込み開始！
砂糖と酒を入れて、ことこと。
野菜が煮えたら、しょうゆとみりんを入れてことこと。 - 4
完成！
汁気が無くなるまで煮込むと、野菜が崩れる場合があります。
ある程度煮込んだら火を消して冷ましましょう。
コツ・ポイント
1.砂糖だけを入れてから野菜に火を通すこと！
2.一度火を消して、冷ましてから召し上がるのがオススメ（味が染みて本当に美味しいのです）
※我慢出来なかったら、出来立てアツアツでも十分美味しいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19534468
