鍋にドライフィッシュが完全にかぶる量のお湯を沸かし(分量外)、沸騰したら魚を入れ蓋をして20分待つ。

その間に●を約1cm位の長さに切る。
しめじは半分位で。

熱湯で柔らかくしたドライフィッシュを
骨と身に分けます。
ヒレとかも捨てます。

ザックリほぐしたドライフィッシュを圧力鍋に入れ、８～10分加圧します。
自然冷却後、魚のみザルに出します。
※1　参照

パームオイルがある方はパームオイルを。
ない方、嫌いな方はご家庭でお使いの油を使用します。
我が家のはナイジェリア産です

お鍋にパームオイルを入れ熱くなったら、中～弱火にして塩を入れ、玉ねぎを炒めます。

一旦強火に戻し、ドライフィッシュとオクラを入れ、[4]のゆで汁100cc加え2~3分木べらでグルグルしオクラの粘りを出す

オクラの粘りが出て来たら、★としめじを入れ、少ししんなりさせたら小松菜、ほうれん草を入れ全体的に大きくかき混ぜる。

削粉末、クレフィッシュを入れ味見を。
薄ければ「塩・マギー・ぺぺ・削粉末」を追加する。
※2　参照

出来上がり♫♬

バコ
レシピID：18325417

ガリ
レシピID：17562963

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