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きゅうりと一緒に☆こんにゃくの田楽♪
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きゅうりと一緒に☆こんにゃくの田楽♪-レシピのメイン写真

きゅうりと一緒に☆こんにゃくの田楽♪

gurugoma
gurugoma @cook_40052990

甘めの田楽みそでヘルシーなこんにゃくも食べ応え十分♪きゅうりと一緒に召し上がれ^^

このレシピの生い立ち
以前主人がダイエットしていた時にこんにゃくだけでは寂しいな、と思いみそに合うきゅうりをトッピングしてみたのが始まりです。

甘めの田楽みそでヘルシーなこんにゃくも食べ応え十分♪きゅうりと一緒に召し上がれ^^

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きゅうりと一緒に☆こんにゃくの田楽♪

gurugoma
gurugoma @cook_40052990

甘めの田楽みそでヘルシーなこんにゃくも食べ応え十分♪きゅうりと一緒に召し上がれ^^

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以前主人がダイエットしていた時にこんにゃくだけでは寂しいな、と思いみそに合うきゅうりをトッピングしてみたのが始まりです。

甘めの田楽みそでヘルシーなこんにゃくも食べ応え十分♪きゅうりと一緒に召し上がれ^^

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材料

二人分
  • こんにゃく 180ｇ
  • きゅうり １本
  • 煮汁
  • 出汁の素 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 水 180ｃｃ
  • 田楽みそ
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは薄切りにし茹でてアク抜きをした後、手網にして味が染みやすいようにしておく。きゅうりは細切りにする。

  2. 2

    鍋に煮汁の分量を全て入れ、こんにゃくを煮る。しっかり煮たら火を止めて冷ましながら味を染みこませる

    • きゅうりと一緒に☆こんにゃくの田楽♪作り方2写真
  3. 3

    田楽みその分量を耐熱容器に入れてレンジで１分ほど加熱。良く混ぜておく。

  4. 4

    お皿に盛り付け田楽みそをかけて出来上がり♪きゅうりとも良く合います＾＾

コツ・ポイント

こんにゃくはお好みですが、味が染みたほうが美味しいので我が家ではゆっくり煮ています。

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gurugoma
gurugoma @cook_40052990
2012/11/21 10:38に公開

このレシピのキーワード

田楽 キュウリ こんにゃく 味噌

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