ジャガイモ、粉チーズ(クラフト パルメザンチーズ)、とろけるチーズ、塩、胡椒を準備します。

ジャガイモは皮をむき、薄くスライスして細長い千切りにします。

千切りにしたジャガイモをボールに入れて粉チーズ(クラフトパルメザンチーズ)、塩、胡椒をいれて混ぜあわせます。

熱したフライパンに油をひきポテトを平らになるようにいれます。中火で片面に焼き色がついたら裏返して両面をしっかり焼きます。

お好みで焼けたガレットを半分にします。半分にチーズをのせてチーズがとろけて少し焼き色がつくまで焼きます。

ポテトガレットのチーズ味と塩味のハーフ&ハーフの完成です。