ボウルに☆を合わせ、混ぜたら、冷蔵庫に冷やしておく。

野菜は、せん切りにしておく。
クコの実は洗って、水で戻しておく。

パスタを茹でる。
茹で上がったら流水で洗い、最後に氷水につけ、ざるにあげる。
※今回はこちらを使いました。太さは普通。

１に３を入れ、よく混ぜる。

４に２を彩りよく盛り付ければ、完成！