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茄子としし唐の和風炒め
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茄子としし唐の和風炒め-レシピのメイン写真

茄子としし唐の和風炒め

らい麦畑
らい麦畑 @cook_40216369

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茄子としし唐の和風炒め

らい麦畑
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材料

  • 茄子 2本
  • しし唐 適量
  • 豚ミンチ 150g
  • ★醤油 大2
  • ★酒 大2
  • ★砂糖 大1
  • ★生姜チューブ 大2
  • ★ニンニクチューブ 大1
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさにカット

  2. 2

    ★の材料を混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油を少量入れまず茄子を炒める

  4. 4

    茄子に火が通ったらしし唐を入れ軽く火を通したら、豚ミンチを入れて炒める。

  5. 5

    お肉に火が通ったら、②で混ぜておいた★のタレをアルコールが飛ぶまで炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

茄子を炒めてから豚肉を入れた方が変な臭みが茄子に移らなくて美味しいですよ(^-^)v

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らい麦畑
らい麦畑 @cook_40216369
2026/09/19 06:36に公開
手抜き料理大好きです(笑)
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なす ししとう 炒めもの

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