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冷製かぼちゃスープ☆
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冷製かぼちゃスープ☆-レシピのメイン写真

冷製かぼちゃスープ☆

HHAK
HHAK @cook_40045263

冷たくて美味しい~!サラサラスープです(^-^)/パンと一緒にいただきます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけで作ってみました(^-^)/

冷たくて美味しい~!サラサラスープです(^-^)/パンと一緒にいただきます。
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HHAK
HHAK @cook_40045263

冷たくて美味しい~!サラサラスープです(^-^)/パンと一緒にいただきます。
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かぼちゃだけで作ってみました(^-^)/

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材料

4~5人分
  • かぼちゃ 中1/4個
  • 玉ねぎ 中1個
  • 牛乳 600~700ml
  • 水 100ml
  • 固形コンソメ 2個
  • 塩コショウ 小2
  • バター 35g
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作り方

  1. 1

    バターと玉ねぎを炒めます。かぼちゃは皮を取り除き下茹で(レンジでも)し、冷まします、

  2. 2

    炒めて冷ました玉ねぎと冷ましたかぼちゃと牛乳をミキサーにかけます。

  3. 3

    お鍋に2と、水、コンソメ、塩コショウを入れて温めて出来上がりです。冷蔵庫で冷たくしていただきます。

コツ・ポイント

いつもはとろみがあるスープが好きですが、今回はサラサラスープです(^-^)/

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HHAK
HHAK @cook_40045263
2011/08/04 03:32に公開
自家製無農薬野菜と自家製ハーブを使用したお料理です(^-^)/
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ バター 牛乳 玉ねぎ

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