肉じゃがリメイク①オムレツ

肉じゃがリメイク①オムレツ-レシピのメイン写真

肉じゃがリメイク①オムレツ

あっぱれ！！ @cook_40051169

卵でつつむ中身がとろとろのオムレツです。
これの為に多めに肉じゃが作ってしまうこと間違いなし！！

このレシピの生い立ち
私が子供のころ、母が作ってくれていました。
大好きな一品だったのですが、大人になって肉じゃがのリメイクだと知りました。

卵でつつむ中身がとろとろのオムレツです。
これの為に多めに肉じゃが作ってしまうこと間違いなし！！

このレシピの生い立ち
私が子供のころ、母が作ってくれていました。
大好きな一品だったのですが、大人になって肉じゃがのリメイクだと知りました。

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肉じゃがリメイク①オムレツ

あっぱれ！！ @cook_40051169

卵でつつむ中身がとろとろのオムレツです。
これの為に多めに肉じゃが作ってしまうこと間違いなし！！

このレシピの生い立ち
私が子供のころ、母が作ってくれていました。
大好きな一品だったのですが、大人になって肉じゃがのリメイクだと知りました。

卵でつつむ中身がとろとろのオムレツです。
これの為に多めに肉じゃが作ってしまうこと間違いなし！！

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私が子供のころ、母が作ってくれていました。
大好きな一品だったのですが、大人になって肉じゃがのリメイクだと知りました。

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材料

肉じゃが適量
玉ねぎ肉じゃがと同量
ニンニクひとかけ
塩コショウ適量
卵一人１～２個
バター多めに

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作り方

1
残った肉じゃが～
2
ジャガイモは１センチ角に、ニンジンはそれより小さく、お肉はひき肉状に切る。
3
１センチ角に切った玉ねぎと、塩コショウ、みじん切りのニンニクをバターで透き通るまで炒める。
4
残り物肉じゃがを③に入れてなじませる。
5
お好みの卵焼き液で厚めのうす焼き卵をやき、具を乗せて巻く。

コツ・ポイント

＊②の段階で耐熱容器に入れて、後日作るときにチンして温めると楽チンです。
＊ニンニクとバターとコショウは多めがおすすめ。
＊⑤では、まだ卵が完全に固まってしまう前に火を止めて具を乗せると落ち着いてできますよ。

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あっぱれ！！

あっぱれ！！ @cook_40051169

2012/10/22 04:22に公開

「ママ！これ美味しい♪また作って☆」と言われても、ほぼ高確率で同じ味付けは作れないです・・・いつも気分とノリでおおざっぱに料理しているので（笑）なので、私のレシピの分量は当てにならないかも＾＾スミマセン。自分好みにアレンジしてくださいねまたそれが、料理って実験みたいで楽しいんですよね♪

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