ほくほくかぼちゃコロッケ

オハナレシピ
オハナレシピ @cook_40045348

味噌風味の肉みそにかぼちゃの甘みの入った、ドキドキするコロッケです☆
このレシピの生い立ち
元気もりもり肉みそを使い、かぼちゃを加えてコロッケにしました。

ほくほくかぼちゃコロッケ

味噌風味の肉みそにかぼちゃの甘みの入った、ドキドキするコロッケです☆
このレシピの生い立ち
元気もりもり肉みそを使い、かぼちゃを加えてコロッケにしました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 400g
  2. 元気モリモリ肉みそ(オハナレシピ8/9に掲載分を参照) 150g
  3. 粉チーズ 大さじ1
  4. 小麦粉 適量
  5. 適量
  6. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃのわたを取り、2~3㎝位の大きさに切ります。耐熱容器に入れ、ラップして電子レンジでやわらくなるまでチンします。

  2. 2

    かぼちゃを潰し、粉チーズを加え混ぜます。

  3. 3

    ②の中に肉みそを加え更にざっくり混ぜます。

  4. 4

    ③を4等分(または、8等分にして)小麦粉・とき卵・パン粉の順に付けて油で揚げます。

コツ・ポイント

♪かぼちゃがコロコロ少し残るくらいが美味しいですよ♪

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