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ほくほくかぼちゃコロッケ
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ほくほくかぼちゃコロッケ-レシピのメイン写真

ほくほくかぼちゃコロッケ

オハナレシピ
オハナレシピ @cook_40045348

味噌風味の肉みそにかぼちゃの甘みの入った、ドキドキするコロッケです☆
このレシピの生い立ち
元気もりもり肉みそを使い、かぼちゃを加えてコロッケにしました。

味噌風味の肉みそにかぼちゃの甘みの入った、ドキドキするコロッケです☆
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元気もりもり肉みそを使い、かぼちゃを加えてコロッケにしました。

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味噌風味の肉みそにかぼちゃの甘みの入った、ドキドキするコロッケです☆
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元気もりもり肉みそを使い、かぼちゃを加えてコロッケにしました。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 400g
  • 元気モリモリ肉みそ(オハナレシピ8/9に掲載分を参照) 150g
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃのわたを取り、2~3㎝位の大きさに切ります。耐熱容器に入れ、ラップして電子レンジでやわらくなるまでチンします。

    • ほくほくかぼちゃコロッケ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃを潰し、粉チーズを加え混ぜます。

    • ほくほくかぼちゃコロッケ作り方2写真
  3. 3

    ②の中に肉みそを加え更にざっくり混ぜます。

    • ほくほくかぼちゃコロッケ作り方3写真
  4. 4

    ③を4等分(または、8等分にして)小麦粉・とき卵・パン粉の順に付けて油で揚げます。

コツ・ポイント

♪かぼちゃがコロコロ少し残るくらいが美味しいですよ♪

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オハナレシピ
オハナレシピ @cook_40045348
2011/08/10 03:44に公開
子育て支援ハウス「Ohana(オハナ)保育園」の給食を簡単レシピでご紹介します♪
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このレシピのキーワード

コロッケ 肉味噌 かぼちゃ 卵 小麦粉

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