さつまいもをゆでる。

水気を切って皮をむく。

2に牛乳を加えてゴムべらで混ぜる。

3に溶かしバターを加えてゴムべらで混ぜる。

4に砂糖を加えてさらにゴムべらで混ぜる。

5を裏ごしする。

形を整え卵を塗る。

200度のオーブンで30分焼く。