辛さで暑さを乗り切ろう！！このレシピの生い立ちキムチの消費期限が迫っていたので作ってみました。
材料の★印のものをよく混ぜ合わせておく。（紹興酒が無い場合は省略可。）
豚ロースを食べ易い大きさに切って、少量のごま油で中火で焼く。
肉を両面、軽く火を通す。
キムチを入れる。
キムチと豚肉を混ぜるように炒める。
（１）で混ぜ合わせた たれを入れる。
たれを絡めるように炒める。
全体的に火が通ったら出来上がり！
お皿に盛り付け、白いご飯とビールがあれば最高です！！
老酒（紹興酒）を入れると一層コクが出ます。辛さはコチュジャンの量を調整して試して下さい。
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