簡単!本格味!りんごのコンポート

香らん
香らん @cook_40051533

簡単なのに本格的な味です。ラムレーズンアイスと合わせて少し大人のデザートはいかがですか?
このレシピの生い立ち
母に教わりました。簡単で本格的な味にビックリです。ラムレーズンアイスと
合わせるとさらに美味しかったので。

簡単!本格味!りんごのコンポート

簡単なのに本格的な味です。ラムレーズンアイスと合わせて少し大人のデザートはいかがですか?
このレシピの生い立ち
母に教わりました。簡単で本格的な味にビックリです。ラムレーズンアイスと
合わせるとさらに美味しかったので。

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材料

りんご1個分
  1. りんご(紅玉、ふじ) 1個
  2. 本みりん 適量
  3. レモン 1/4個
  4. シナモン 適量
  5. ラムレーズンアイス 適量

作り方

  1. 1

    りんごは8等分し、皮をむき、芯をとる。鍋にりんごを入れた時にりんごが半分くらい浸かるところまで本みりんを入れる

  2. 2

    火をつけ、沸騰してきたら、りんごと皮を入れる。皮は色付け目的なので盛り付け前に取り除いて下さい。

  3. 3

    沸騰したら、落し蓋をして弱火で10分。火を止め、自然に冷ます。

  4. 4

    お皿にコンポートとラムレーズンアイスを盛り付けお好みでシナモンをかける。

コツ・ポイント

りんごは煮過ぎたり、冷める前に取り出そうとすると崩れやすいです。皮を入れるとほんのりピンクのコンポートに仕上がります。

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