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ネバネバスタミナ塩昆布ソテー
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ネバネバスタミナ塩昆布ソテー-レシピのメイン写真

ネバネバスタミナ塩昆布ソテー

ochikeron
ochikeron @ochikeron

塩昆布とバターは家の定番！シンプルで風味豊かに仕上がり食がすすみます♪
このレシピの生い立ち
ヨルダンに住んでいた頃、お母さんはよくモロヘイヤで作っていました♪

塩昆布とバターは家の定番！シンプルで風味豊かに仕上がり食がすすみます♪
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ヨルダンに住んでいた頃、お母さんはよくモロヘイヤで作っていました♪

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ネバネバスタミナ塩昆布ソテー

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塩昆布とバターは家の定番！シンプルで風味豊かに仕上がり食がすすみます♪
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ヨルダンに住んでいた頃、お母さんはよくモロヘイヤで作っていました♪

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材料

2人分
  1. 山芋 １５０g
  2. ツルムラサキ １５０g
  3. 塩昆布 １２g
  4. オリーブオイル 大さじ１/２
  5. バター ５g
  6. 塩・粗挽き黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    山芋は拍子切りにする。ツルムラサキは茎と葉を分け、茎は斜め切りに、葉はざく切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルで山芋とツルムラサキの茎をこんがり焼き、ツルムラサキの葉と塩昆布を加え、塩胡椒で調味する。

  3. 3

    仕上げにバターで香り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

モロヘイヤで作っても美味しいです！

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ochikeron
ochikeron @ochikeron
2012/10/21 16:28に公開
HN：オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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