厚揚げの五目ｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め
りお７８４２２ @cook_40045541
残り物で作ったら美味しい〜(^q^)野菜はその時あるものでどうぞ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で炒め物を作ったら予想外に美味しくて♪レシピとして残しておきました。
厚揚げの五目ｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め
残り物で作ったら美味しい〜(^q^)野菜はその時あるものでどうぞ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で炒め物を作ったら予想外に美味しくて♪レシピとして残しておきました。
アプリでひらく作り方
- 1
かまぼこと厚揚げとなすは5㎜幅、キャベツとピーマンは3㎝角に切り、にんにくは包丁の腹でつぶし、しょうがはスライス。
- 2
フライパンに油とにんにく、しょうがを入れ、香りが出るまで弱火。*の調味料を混ぜておく。
- 3
にんにく、しょうがを取り出し、なすを入れて油を吸わせるように炒める。
- 4
キャベツ、ピーマン、かまぼこ、厚揚げの順に入れて炒める。
- 5
野菜がしんなりしてきたら、*の調味料を入れる。
- 6
弱火にしてから水溶き片栗粉を入れ、混ぜてから中火にし、ごま油を入れたらできあがり。
コツ・ポイント
にんにく、しょうがはみじん切りでも良いと思います。今回は面倒くさかったのでやりませんでした(^^;
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