ムネ肉入りでボリュームアップこのレシピの生い立ち子どもも食べやすい大根サラダにしました。
鶏ムネ肉を入れ、沸騰したら中火で10分茹でる。蓋をして10分蒸す。
大根を千切りにして軽く塩を振る。
千切り状にした鶏肉と絞った大根を混ぜる。
こしょう、マヨネーズで味付けして出来上がり。
ササミより安価。鶏のゆで汁はコンソメを入れてスープに使えます。
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