ボウルに薄力粉、塩を入れ、バターを加えてすり混ぜる。冷水と卵を加え、生地を丸めて少し休ませておく。

生地を伸ばして型に入れフォークで穴をあけ、重しをして180度のオーブンで20分焼く。

ボウルに卵を割り牛乳、粉チーズ、塩、こしょうを入れて混ぜる。

フライパンに油を入れ、玉ねぎ、ベーコンを炒め、コーンと小松菜も加えて炒める。
冷ましておく。

2に冷ましておいた4を入れ3を流し入れ180度のオーブンで40分焼く。